Les Amis du Vent, Circolo Festambiente et Oikotopia proposent ici un projet, TASTE 4 ARTS, lié à la promotion du patrimoine culinaire en Europe et plus particulièrement dans le bassin méditerranéen (France, Italie et Grèce). Dans une période où la nourriture est au cœur des débats de santé publique (OGM, problèmes de nutrition en Europe, défense de l'agriculture biologique…), nous pensons que par des actions artistiques, le rapport entre l'homme et la nourriture peut prendre une autre dimension où le ludique et l'esthétique jouent un rôle primordial dans la découverte de l'autre par le goût.

Comment ? En utilisant 3 événements pluridisciplinaires populaires et médiatiques comme tremplin des activités de TASTE 4 ARTS :

Le Festival du Vent (événement qui se tient à Calvi/Corse, France),
Festambiente (événement qui se déroule chaque année à Rispescia / Maremme toscane / Italie)
Le Festival de la Terre (événement annuel organisé par Oikotopia, qui se tient à Vlasti/Macédoine, Grèce) .

Les différentes expressions artistiques seront utilisées ici pour créer un lien nouveau entre l'art et la nourriture, entre les diverses cultures et histoires liées au patrimoine culinaire dans le bassin euroméditerranéen: théâtre, arts visuels (peinture, installations, vidéo, photo), ateliers pour enfants, débats, exposition itinérante, dégustations scénographiées….

À ces événements s'ajouteront :

1. La création d'un document à distribuer au public, racontant l'histoire de l'Olivier, symbole de la gastronomie méditerranéenne, et délivrant des recettes typiques et traditionnelles de chacun des pays participants.
2. La mise en ligne sur Internet d'informations sur le projet, sur les activités mises en place, sur les ressources documentaires sur le sujet de l'art, de la nourriture.
3. La tenue d'un séminaire de plasticiens en Italie afin de mettre en place une installation européenne dans le magnifique parc environnant Il Girasole, structure d'accueil de Circolo Festambiente, dans le superbe écrin qu'est la Maremme toscane.

Le premier rendez-vous de ce projet prend place en Italie du 14 au 20 mars avec Medart Garden, à la fois séminaire et résidence où les 7 artistes et collectifs conviés au centre national pour le développement durable de Legambiente à Rispescia (Toscane) donneront vie à un jardin méditerranéen conjuguant arts et développement durable grâce à des œuvres permanentes composées de matériaux naturels ou de récupération.

TASTE 4 ARTS est un projet tout public qui entend montrer comment l'art peut, comme intermédiaire d'un dialogue entre les populations européennes, sensibiliser et interroger les consciences avec des supports originaux comme la nourriture, avec comme objectif la découverte du patrimoine culinaire européen et de son histoire.